Foi na Serra da Mantiqueira, em Campos do Jordão, a principal estância climática do país, que o Grupo Moura Magalhães começou a sua história. Uma trajetória de sucessos destacada na imprensa por especialistas renomados.
O charme desta maravilhosa cidade conhecida como a suíça brasileira, seu clima, arquitetura e elegância de seus frequentadores foram determinantes para receber os empreendimentos do Grupo Moura Magalhães.

Este público seleto e exigente, conhecedor das melhores gastronomias do mundo, logo reconheceu os diferenciais do grupo, pelo requinte, excelência dos produtos e serviços, atendimento impecável, e o cardápio preparado, qualidades pouco encontradas nos restaurantes da serra.

Sua história teve em início em abril de 1991 com a implantação da lanchonete Hot & Cold, que fez muito sucesso e se manteve até um passado recente, com outros proprietários.

Em 1994 um novo e próspero negócio era iniciado, a Freehand, que realizou eventos de grandes empresas, 13 Festivais de Fondue e 12 Festivais de Truta. Também divulgou a cidade e seus eventos na Revista Newsletter Campos do Jordão, por muitos anos.

Em dezembro de 1999 com a abertura do Ludwig Restaurant, que alcançou destaque imediato, o Grupo seguiu consolidando seu alto padrão e qualidade gastronômica ímpares, além de organizar e realizar eventos como poucos.

Em outubro de 2008 adquiriu o tradicional Restaurante Davos, em funcionamento desde 1985. Desde o início o Davos marcou-se pelo arrojo de implantar a gastronomia de montanha com forte influência da gastronomia francesa, aspecto que foi mantido pelos proprietários e elevado aos mesmos padrões do Ludwig Restaurant.

Em janeiro de 2009 começou a operar uma nova empresa denominada Gourmet Campos do Jordão, especializada em festas e Eventos corporativos, sempre com o alto padrão de qualidade já característico de todas as empresas do Grupo Moura Magalhães. A Gourmet opera ainda assumindo cafés da manhã em hotéis e pousadas de Campos do Jordão.